Bánh bèo / gedämpfte Reismehl-Küchlein mit Krabben- & Zwiebelfüllung
In Vietnam gibt es viele Küchlein aus Reismehl, die meist ein Bánh im Namen tragen. Diese hier werden in kleinen Porzellanschüsselchen gedämpft und pikant mit Krabben und Lauchzwiebeln belegt.