Gà Roti / Hähnchen im Topf gebraten auf vietnamesische Art
schmeckt und duftet ganz wunderbar! Man könnte denken, „es ist doch nur ein geschmortes Huhn?“, aber durch die Zubereitungsart und die Gewürze ist es sehr zart und lecker!
schmeckt und duftet ganz wunderbar! Man könnte denken, „es ist doch nur ein geschmortes Huhn?“, aber durch die Zubereitungsart und die Gewürze ist es sehr zart und lecker!
Das wirklich Allerbeste, was man vom Hähnchen grillen kann!
Gefülltes Huhn macht man auch in Vietnam!
Eine ganze Poularde geschmort mit einer halben Flasche gutem Rotwein, viel Knoblauch, Schalotten, Rosmarin, Thymian, Nelken, Lorbeerblätter, dazu frische Champignons und grob geschnittene Zwiebeln – lecker!
Hähnchenfleisch lässt sich immer gut kombinieren und passt zu vielerlei Gewürzen. Dass man daraus auch besonders festliche Gerichte zaubern kann, zeigen wir Euch hier mit unseren gefüllten Hähnchenschenkeln.
Für uns ist das die perfekte gebratene Ente! Gefüllt wird sie mit einer Gewürz-Farce aus Ingwer, Zitronengras und Knoblauch, was dem Geflügel einen unvergleichlichen Geschmack gibt.