Steaks grillen im Kaminofen
… kann man auch im tiefsten Winter, ohne vor die Tür zu müssen!
… kann man auch im tiefsten Winter, ohne vor die Tür zu müssen!
Rippchen gehören mit zum Besten, was man in einem Kugelgrill grillen kann. Und das funktioniert auch viel besser als auf einem offenen Grill, denn die Rippchen haben eine relativ lange Garzeit, wenn sie denn zart sein sollen.
Vietnamesische Wurstwaren sind sehr würzig und lecker, denn sie werden mit Fischsoße verfeinert. Und diese Chả quế hier enthält noch zusätzlich viel Zimt in der Wurstmasse.
Gegrillte Hackfleischröllchen sind in Vietnam sehr beliebt und auch hierzulande perfekt fürs Grillen im Sommer geeignet.
Das wirklich Allerbeste, was man vom Hähnchen grillen kann!
Zum Grillen mal was anderes als immer nur Würstchen und Steaks!
Diesen Nudelsalat haben wir bei einer Katamaran-Tour auf Menorca gegessen und fanden ihn sehr lecker.
Nachdem wir ja mittlerweile erste erfolgreiche Erfahrungen mit dem Anova Precision Cooker gesammelt haben, machen wir uns diesmal daran Pulled Pork aus der Schweineschulter zuzubereiten.
Noch etwas aus der Kategorie Grillen, und diesmal ein sehr kurzes und einfaches Rezept. Ihr braucht dazu nur reife Bananen, und höchstens noch Aromazutaten wie Honig oder Sahne zum Verfeinern.
Kräuterbutter ist eine der einfachsten Sachen der Welt.
Außen knusprig und braun, innen weich und zart: Mit diesem Brot und mit selbstgemachter Kräuterbutter ausgerüstet warten alle Gäste gerne auf die Steaks, und die Kinder sind mit Begeisterung beim Formen und Grillen der Brote dabei.
Butterzarte Rippchen mit einer süß-würzigen Glasur aus Tomatenmark (oder Ketchup), Ahornsirup, Olivenöl, Pfeffer und süßem Senf.
Hähnchenbrust dünn geschnitten und in eine süß-würzige Marinade mit Currypaste und Knoblauch eingelegt – diese Spieße sind einfach und schnell herzustellen und der ideale Starter für einen Grillabend!