Ragù Bolognese
So eine Bolognese mit Pasta ist eine wirklich italienische Angelegenheit!
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Alle Artikel in: Italien
Knusprige Pizza!
Pizza mit wirklich dünnem Boden, knusprigem Rand und Blasen drin wie beim Italiener zu backen, ist eigentlich nicht schwer.
Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch
Ich weiß, ich bin ein bisschen spät dran, aber ich möchte hier trotzdem noch zumindest einen Teil von unserem Weihnachtsmenü posten.
Balsamico-Zwiebeln
Wir haben im Italien-Urlaub Zwiebeln in Balsamico eingelegt gegessen – sehr lecker als Antipasti!
Gemüse-Lasagne
Wir sind keine Vegetarier, aber das heißt ja noch lange nicht, dass man jeden Tag Fleisch essen muss. Auch Gerichte ohne Fleisch können sehr lecker schmecken, manchmal sogar besser!
Italienischer Bohneneintopf mit Salsiccia
In Italien sind Bohnen sehr beliebt und vielfach in Eintöpfen und Suppen zu finden.
Pizza Margherita vom Grill
Zum Grillen mal was anderes als immer nur Würstchen und Steaks!
Steinpilz-Risotto
Wir waren im Wald Pilze sammeln und haben einige sehr schöne Steinpilze gefunden – schaut mal die Fotos!
Ravioli mit Spinat-Frischkäse-Füllung
Wir haben ja schon mal ein Rezept mit selbstgemachten Ravioli vorgestellt. Da das aber so lecker schmeckt, und auch Kinder viel Spaß beim Nudelteig-Rollen haben, hier nochmal Ravioli mit...
Ravioli mit Räucherlachs-Dill-Birnen-Füllung
Selbstgemachte Pasta ist eigentlich sehr einfach und immer lecker. Diese hier hat eine süß-würzige Füllung aus Fisch, Birnen und Kräutern.