Vietnamesische Zimtwurst / Chả quế
Vietnamesische Wurstwaren sind sehr würzig und lecker, denn sie werden mit Fischsoße verfeinert.
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Alle Artikel in: Gegrilltes
Nem nướng / gegrillte Hackfleischröllchen mit Reisnudeln und Fischsoße
Gegrillte Hackfleischröllchen sind in Vietnam sehr beliebt und auch hierzulande perfekt fürs Grillen im Sommer geeignet.
Pollo fino mit Zitronengras und Ingwer vom Grill / Gà nướng sả
Das wirklich Allerbeste, was man vom Hähnchen grillen kann!
Pizza Margherita vom Grill
Zum Grillen mal was anderes als immer nur Würstchen und Steaks!
Spanischer Nudelsalat
Diesen Nudelsalat haben wir bei einer Katamaran-Tour auf Menorca gegessen und fanden ihn sehr lecker.
Pulled Pork mit Barbecuesoße, sous-vide zubereitet
Nachdem wir ja mittlerweile erste erfolgreiche Erfahrungen mit dem Anova Precision Cooker gesammelt haben, machen wir uns diesmal daran Pulled Pork aus der Schweineschulter zuzubereiten.
Gegrillte Bananen
Noch etwas aus der Kategorie Grillen, und diesmal ein sehr kurzes und einfaches Rezept. Ihr braucht dazu nur reife Bananen, und höchstens noch Aromazutaten wie Honig oder Sahne zum Verfeinern.
Selbstgemachte Kräuterbutter
Kräuterbutter ist eine der einfachsten Sachen der Welt.
Gegrilltes frisches Fladenbrot
Außen knusprig und braun, innen weich und zart: Mit diesem Brot und mit selbstgemachter Kräuterbutter ausgerüstet warten alle Gäste gerne auf die Steaks, und die Kinder sind mit Begeisterung beim Formen und...
Glasierte Rippchen aus dem Backofen
Butterzarte Rippchen mit einer süß-würzigen Glasur aus Tomatenmark (oder Ketchup), Ahornsirup, Olivenöl, Pfeffer und süßem Senf.
Hähnchen-Spieße mit Curry gegrillt
Hähnchenbrust dünn geschnitten und in eine süß-würzige Marinade mit Currypaste und Knoblauch eingelegt – diese Spieße sind einfach und schnell herzustellen und der ideale Starter für einen Grillabend!