Monate: Februar 2014

Getrocknetes Schweinefleisch / Ruốc thịt heo

Veröffentlicht von hkierey

Getrocknetes Schweine- oder Rindfleisch gibt es fast überall in Asien. Natürlich wird dieses hier stilecht vietnamesisch mit Fischsoße und schwarzem Pfeffer gewürzt, damit es später als federleichter und würziger...

9. Februar 2014

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Fleisch, Kochen & Essen, Snacks, Vietnam

Quadratische Streifen-Sushi / Shikai Maki Sushi

Veröffentlicht von hkierey

Auf diese schönen Sushi hat uns Kim Ly auf ihrem Blog KimKatKocht hingewiesen. Es ist eigentlich nur eine Abwandlung der bekannten Maki-Sushi-Rollen, aber eine sehr hübsche und interessante!

8. Februar 2014

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Fisch & Meeresfrüchte, Japan, Kochen & Essen, Snacks